Heute teile ich eines meiner Lieblingsrezepte:
\nDer vegane Els\u00e4sser Flammkuchen.
\nEr ist knusprig, cremig und proteinreich. Au\u00dferdem ist er eine super Alternative zu dem Original mit Fleisch.
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\nDer Flammkuchen ist blitzschnell zubereitet. Das Vorbereiten dauert keine 10 Minuten. Und der Flammkuchen ist maximal 15 Minuten im Ofen.
\nSomit eignet er sich super f\u00fcr Parties oder spontane Besucher. Je nach Geschmack packen wir noch Pilze, getrocknete Tomaten oder K\u00e4se auf den Flammkuchen.<\/p>\n

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Veganer Els\u00e4sser Flammkuchen<\/h3>\n

Ergibt 1 Flammkuchen<\/h5>\n
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Zutaten<\/h4>\n
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100g R\u00e4uchertofu<\/li>\n
1 EL \u00d6l<\/li>\n
1 TL Paprikapulver<\/li>\n
1 EL Sojaso\u00dfe<\/li>\n
1 rote Zwiebel<\/li>\n
50 ml Hafersahne<\/li>\n
25 g Sojajoghurt<\/li>\n
1 TL Speisest\u00e4rke<\/li>\n
Salz, Pfeffer, Muskatnuss<\/li>\n
1 Flammkuchenboden<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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Vorgehensweise<\/h4>\n
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Den Ofen auf 210\u00b0C Unter-\/Oberhitze vorheizen<\/li>\n
Zwiebel in Streifen schneiden<\/li>\n
R\u00e4uchertofu auspressen. In kleine W\u00fcrfel schneiden und mit Paprikapulver und Sojaso\u00dfe w\u00fcrzen<\/li>\n
Die R\u00e4uchertofuw\u00fcrfel in einem EL \u00d6l kurz anbraten<\/li>\n
Hafersahne, Speisest\u00e4rke und Sojajoghurt miteinander verr\u00fchren. Anschlie\u00dfend mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss w\u00fcrzen<\/li>\n
Den Teig auf das Backblech legen und die Sahnemischung gleichm\u00e4\u00dfig dar\u00fcber verteilen. R\u00e4uchertofu und Zwiebel auf dem Teig verteilen<\/li>\n
Abschlie\u00dfend muss der Flammkuchen f\u00fcr ca. 15 Minuten bei 210\u00b0C in den Backofen<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
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N\u00e4hrwerte pro Flammkuchen<\/h4>\n
Brennwert 587 kcal \/ Fett 23 g \/ Kohlenhydrate 68 g \/ Protein 26 g<\/p>\n<\/div>\n
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\nBeispielsweise aus der Tiefk\u00fchlabteilung.
\nDort gibt es fertig ausgerollte B\u00f6den ohne Zusatzstoffe. Die N\u00e4hrwertsberechnung habe ich mit einem Flammkuchen aus dem Supermarkt Edeka berechnet. Diesen seht ihr auch auf den Fotos.<\/i><\/p>\n

\n<\/i>Alternativ l\u00e4sst sich der Teig ganz einfach selbst machen: <\/i>**Selbstgemachter Boden<\/a>.<\/i><\/p>\n*
$\"fettarmer$ <\/a> $\"knuspriger$ <\/a> $\"knuspriger$ <\/a><\/div>\n
Hinweis<\/h4>\n
Dieses Rezept basiert auf der klassischen Version mit Schinken: Fettarmer Els\u00e4sser Flammkuchen<\/a>. Oftmals bereiten wir beide Rezepte f\u00fcr Omnivore-G\u00e4ste zu. Dabei m\u00f6chte jeder nat\u00fcrlich auch mindestens ein St\u00fcck des veganen Flammkuchens probieren \ud83d\ude42 .
\nUm ein ganzes Blech zu f\u00fcllen reicht es, die Menge zu verdoppeln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ein herzhafter, knuspriger Klassiker in veganer Variante. Dieser proteinreiche, vegane Flammkuchen muss sich vor keiner Fleischvariante verstecken!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1640,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45],"tags":[26,160,47,206,162,20,152,153],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1646"}],"collection":[{"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1646"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1646\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1832,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1646\/revisions\/1832"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1646"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}