Haferflocken, Banane, etwas Milch und dazu ein Ei – ich glaube man kann nicht abstreiten, dass das eines der ges\u00fcndesten Fr\u00fchst\u00fccksoptionen ist, die man seinem K\u00f6rper bieten kann. Doch mir pers\u00f6nlich geht es jedenfalls so, dass ich von der gesunden Pampe nicht sonderlich angetan bin. Bei Pfannkuchen ist das jedoch etwas anderes – wer steht denn nicht gerne f\u00fcr ein paar d\u00fcnne, weiche Pfannkuchen auf?<\/p>\n

Aus Ei und Bananen habe ich schon \u00f6fters Pancakes gemacht – allerdings fallen diese zu schnell auseinander und werden somit nicht wirklich d\u00fcnn – das lag an dem mangelnden Mehl\/Haferflocken. Mit etwas herum probieren kam ich auf dieses Rezept und bin echt zufrieden: sie sind gesund, d\u00fcnn, leicht zu rollen und haben von sich aus einen s\u00fc\u00dfen Geschmack durch die Banane. Dazu haben sie noch superviele Ballaststoffe, die einen lange satt halten.<\/p>\n

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Pfannkuchen aus Haferflocken<\/h3>\n

Ergibt etwa 6 Pfannkuchen<\/h5>\n
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Zutaten<\/h4>\n
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60 g Haferflocken<\/li>\n
2 Bananen<\/li>\n
2 Eier<\/li>\n
60 ml 1,5% Milch (oder Mandelmilch)<\/li>\n
eine Prise Salz<\/li>\n
(optional 1 EL\u00a0Haferkleie)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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Vorgehensweise<\/h4>\n
Die Haferflocken im Mixer zu einer Art Mehl verarbeiten. Das Haferflockenmehl in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. Die restlichen Zutaten in den Mixer geben, bis alles eine gleichm\u00e4\u00dfige Masse ergibt. Die Masse gut mit dem Haferflockenmehl vermischen. Eine Pfanne auf mittlerer bis niedriger Temperatur erhitzen. Etwas Butter\/Kokos\u00f6l hinzugeben. Sobald die Pfanne hei\u00df genug ist, kann ein halber Sch\u00f6pfl\u00f6ffel Teig auf der Pfanne verteilt werden. Nach 2-3 Minuten muss dieser gewendet werden. Dieser Schritt wird f\u00fcr alle 6 Pfannkuchen wiederholt.<\/p>\n<\/div>\n
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N\u00e4hrwerte pro Pfannkuchen<\/h4>\n
Brennwert\t443 KJ (106 kcal) \/ Fett\t3 g \/ Kohlenhydrate\t14,5 g \/ Protein\t4,5 g\n<\/p><\/div>\n
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Haferflocken, Banane, etwas Milch und dazu ein Ei – ich glaube man kann nicht abstreiten, dass das eines der ges\u00fcndesten Fr\u00fchst\u00fccksoptionen ist, die man seinem K\u00f6rper bieten kann. Doch mir pers\u00f6nlich geht es jedenfalls so, dass ich von der gesunden Pampe nicht sonderlich angetan bin. Bei Pfannkuchen ist das jedoch etwas anderes – wer steht denn nicht gerne f\u00fcr ein paar d\u00fcnne, weiche Pfannkuchen auf?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":557,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,5],"tags":[210,26,160,47,25,93,79,155,201,23,153],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/562"}],"collection":[{"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=562"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1601,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/562\/revisions\/1601"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}