Ob warm oder kalt – diese Brokkolicremesuppe l\u00e4sst sich wunderbar vorkochen und bietet so ein stressloses Abendessen f\u00fcr mehrere Tage. <\/p>\n

Typische Cremesuppen werden mit viel Schlagsahne gekocht, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Dieses Rezept enth\u00e4lt keine Sahne und nutzt stattdessen Kokosmilch. Diese bietet einen cremigen, reichhaltigen Geschmack und ist au\u00dferdem noch sowohl vegan als auch lowcarb.<\/p>\n

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Brokkolicremesuppe aus Kokosmilch<\/h3>\n

Ergibt 2 Liter<\/h5>\n
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Zutaten<\/h4>\n
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1 kg Brokkoli<\/li>\n
1 Zwiebel<\/li>\n
400 ml Kokosmilch<\/li>\n
500 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n
etwas Salz, Pfeffer und Basilikum<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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Vorgehensweise<\/h4>\n
Den Brokkoli zerkleinern, waschen und in einem Topf mit Deckel bissfest kochen. W\u00e4hrenddessen die Zwiebel grob zerkleinern. Den gekochten Brokkoli von dem Wasser trennen und 500 ml des Kochwassers f\u00fcr die Gem\u00fcsebr\u00fche verwenden. Die Zwiebel in dem selben Topf goldbraun braten. Die restlichen Zutaten hinzugeben und auf mittlerer Hitze k\u00f6cheln lassen. Die Suppe abschmecken und mit einem Stabmixer p\u00fcrieren.<\/p>\n<\/div>\n
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N\u00e4hrwerte pro Portion (333 ml)<\/h4>\n
Brennwert 743 KJ (177 kcal) \/ Fett 12 g \/ Kohlenhydrate 7 g \/ Protein 8 g<\/p>\n<\/div>\n
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$\"Brokkolisuppe$ <\/a> $\"Cremige$ <\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ob kalt oder warm – diese Brokkolicremesuppe l\u00e4sst sich wunderbar vorkochen und bietet so ein stressloses Abendessen f\u00fcr mehrere Tage. Diese Brokkolisuppe nutzt keine Schlagsahne und ist dennoch supercremig.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":743,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,121],"tags":[49,210,47,82,25,93,43,167,23,152,153],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/725"}],"collection":[{"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=725"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/725\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":837,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/725\/revisions\/837"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=725"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=725"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/healthify-recipes.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=725"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}