Die Einsatzm\u00f6glichkeiten von Guacamole sind fast endlos – es passt wunderbar zu Fleisch, Salaten, als Dip zu Knabberzeugs oder als Aufstrich zu Brot. Und das alles obwohl sie in nur wenigen Sekunden zubereitet werden kann.<\/p>\n

Sowohl die cremige Konsistenz als auch die wunderbaren N\u00e4hrstoffe verdankt die Guacamole der Avocado. Diese besteht haupts\u00e4chlich aus gesunden Fetten (unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren), welche uns lange satt halten und zahlreichen Krankheiten vorbeugen k\u00f6nnen. <\/p>\n

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Guacamole – der schnelle Avocadodip<\/h3>\n

Ergibt 4 Portionen<\/h5>\n
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Zutaten<\/h4>\n
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1 reife Avocado<\/li>\n
1\/2 TL Zitronensaft<\/li>\n
etwas Salz, Pfeffer und Chili<\/li>\n
(optional: feingehackte Tomatenst\u00fccke)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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Vorgehensweise<\/h4>\n
Das Avocadofleisch aus der Schale l\u00f6sen und mit dem R\u00fccken einer Gabel zermatschen. Die restlichen Zutaten hinzugeben und abschmecken.<\/p>\n<\/div>\n
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N\u00e4hrwerte pro Portion (63 g)<\/h4>\n
Brennwert 359 KJ (86 kcal) \/ Fett 7,8 g \/ Kohlenhydrate 2,2 g \/ Protein 0,8 g<\/p>\n<\/div>\n
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$\"Einfacher$ <\/a> $\"Avocadodip\"$ <\/a><\/div>\n
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Hinweis<\/h4>\n
Ob eine Avocado reif ist erkennt man wunderbar indem man den St\u00e4ngel der Avocado entfernt. Ist die Farbe innen gelb, so hat diese die perfekte Reife. Unreife Avocados zeigen sehr gr\u00fcnliches Fleisch w\u00e4hrend \u00fcberreife Avocados bereits braunes Fleisch besitzen.
\nGenau wie bei anderem Obst gilt: Avocados reifen schneller, wenn sie in der N\u00e4he von Bananen oder \u00c4pfeln gelagert werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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