Gyros aus Hähnchenfleisch

         

Ursprünglich wird Gyros aus fettem Schweinefleisch gebraten. Doch dieses sorgt für ein schlechtes Gewissen und jede Menge Kalorien. Mit dieser Gyros-Variante aus Hähnchen- oder Putenfleisch bleibt einem das fette Fleisch erspart. In Kombination mit dem Tzatziki, welches hier verlinkt wird: Tzatziki Rezept aus Magerquark und Pommes aus Gemüse ist dies ein super lowcarb Abendessen – auch für Gäste. (mehr …)

          

Tzatziki aus Magerquark

         

Sommer, Sonne, Grillsaison! Es geht doch nichts über einen gemütlichen Grillabend mit Freunden oder mit der Familie. Aus diesem Grund habe ich euch eine fettarme Alternative zum gekauften Tzatziki (beziehungsweise Tsatsiki) vorbereitet. Dieser passt als Beilage super zu Grillfleisch und anderem Grillgut. (mehr …)